Healthy Recipe: Chili Lime Salmon with Pineapple Salsa

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अनानास साल्सा के साथ यह ओवन-बेक्ड मिर्च नींबू सैल्मन ताजा है, स्वाद से भरा है, और लगभग 30 मिनट में एक साथ आता है। क्या हमने इसका उल्लेख किया है, भी?

सैल्मन ओमेगा -3 एस के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, जो कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और सूजन को कम कर सकता है। यह प्रोटीन, विटामिन बी 12, पोटेशियम, लौह, और विटामिन डी का एक बड़ा स्रोत भी है।

अगली बार जब आप एक तेज़ रात्रिभोज की तलाश में हैं, एक स्वस्थ रात्रिभोज, या एक भीड़ को देखो-आगे देखो और इस डिश को मेनू में जोड़ें!



सामग्री:



सामन के लिए:
4 सैल्मन फिल्टर (लगभग 1 पाउंड / 500 ग्राम)
2 चम्मच ताजा नींबू का रस
1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
¼ चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
1 चम्मच शहद
1 बड़ा चमचा मक्खन
½ चम्मच चिपोटल मिर्च पाउडर
½ चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
½ चम्मच नमक
1 चम्मच ताजा नींबू ज़ेस्ट

साल्सा के लिए:
1 कप डाइस्ड अनानास
1 कप क्वार्टर चेरी टमाटर
1 लाल घंटी काली मिर्च, diced
1/2 लाल प्याज, diced
1 jalapeño, diced
1 नींबू, रस
1 चम्मच Cilantro, कटा हुआ
नमक
1 कप ब्राउन चावल (2 कप पानी), पकाया गया



निर्देश:

एक मिश्रण कटोरे में साल्सा सामग्री तैयार करें, फिर सेवा करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।

एक छोटे सॉस पैन में, नींबू के रस, लहसुन, लाल मिर्च फ्लेक्स, और मध्यम गर्मी पर दो से तीन मिनट तक गर्म करें। पिघलने तक मक्खन और घुड़सवार के चम्मच जोड़ें। गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें।

पहले से गरम ओवन को 400 डिग्री तक रखें और सैल्मन को कवर और संलग्न करने के लिए पन्नी के एक बड़े टुकड़े के साथ एक बेकिंग शीट लाइन करें। कागज तौलिए के साथ सैल्मन सूखी पॅट करें और इसे पन्नी पर रखें। सैल्मन पर मिर्च नींबू सॉस डालें और फिर चिपोटल मिर्च पाउडर पेपरिका, नमक, और नींबू उत्तेजक के साथ मौसम। फोइल में सैल्मन लपेटें और 15 से 20 मिनट तक सेंकना या जब तक सैल्मन पकाया जाता है। एक से दो मिनट तक उजागर करें और ब्रोइल करें, फिर सामन पर ताजा नींबू का रस निचोड़ें और अनानास साल्सा और ब्राउन चावल के साथ सेवा करें।

4 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य (प्रति सेवा):


कैलोरी 243

प्रोटीन 24 जी

कुल वसा 10.5 ग्राम

संतृप्त वसा 3 जी

कोलेस्ट्रॉल 70 मिलीग्राम

कार्ब्स 14 जी

फाइबर 2.6 ग्राम

कुल शर्करा 8.7 जी

जोड़ा शर्करा 1.4 ग्राम

सोडियम 378 मिलीग्राम

पोस्ट स्वस्थ नुस्खा: अनानास साल्सा के साथ मिर्च नींबू सैल्मन पहले फिटबिट ब्लॉग पर दिखाई दिया।